¡¡Hola a todos!!

Volvemos a abrir el Puchero de Puri, con una receta fácil y sencilla pero a la vez deliciosa. Hoy, de la mano de nuestros amigos de Entrepeñas, os traemos unas Truchas con cecina con las que os chuparéis los dedos.

Veréis como con muy poco obtendremos un plato con un sabor intenso.



Y es que vamos a hacer este suculento plato con tan sólo 3 ingredientes.

¿Os quedáis a ver la receta?
Pues ... ¡¡¡vamos allá!!! 




¿A qué ha sido fácil?

Os dejo la lista de los ingredientes para que los apuntéis en la próxima lista de la compra o para que los cojáis de la nevera y os pongáis a ello.

INGREDIENTES para 2 personas:
2 truchas (pueden ser asalmonadas o no, no influye demasiado en el sabor)
4 -5 lonchas de cecina de León de Embutidos Entrepeñas  
Un poco de harina para rebozar
Sal
Aceite para freír

Si no os gusta el sabor de la cecina ahumada podéis probar con jamón serrano, aunque el contraste ahumado con la trucha es el punto fuerte del plato.

Para los que los queráis hacer un poco más "light" podéis hacerlo al horno, solamente tendréis que poner la trucha en una bandeja de horno forrada con papel y regarla por encima con un poco de aceite de oliva. En ese caso no será necesaria la harina.
O sino también podéis hacerla al papillote... ¡¡la imaginación al poder amigos!!

¡Ah!  Y para acompañarla, yo hice una buena ensalada completa que puse en una fuente a parte (no me gusta ponerla en el plato para poder quitar las espinas y limpiar el pescado mejor en el plato sin que tenga ningún acompañamiento).

Aprovecho la ocasión para saludar y agradecer la colaboración a nuestros amigos de EMBUTIDOS ENTREPEÑAS. 

Espero que os haya gustado, que lo probéis y que me contéis que os ha parecido.

Un besote.