¡¡Hola a todos!!

Hoy os vuelvo a traer una cremita para los más pequeños de la casa.

Esta receta está indicada para niños mayores de 12 meses, aunque yo se lo empecé a dar a mi pequeñajo con 11 (previa consulta con el pediatra) y la verdad es que se lo come tan rícamente, es más, ¡¡LE ENCANTA!!

Así que ahí os dejo esta receta que, aunque no tiene un aspecto muy apetitoso, os puedo asegurar que está muy rica y que a muchos niños les encantará.






- Raciones : 1
- Tiempo de preparación : 20-25 minutos
- Utensilios necesarios: Cazo y batidora.

- Ingredientes

1 patata mediana (unos 250 grs aproximadamente)
10 champiñones
3 cacitos de leche de fórmula + 30 - 60 ml de agua (el resto de agua será de la cocción)
Agua para la cocción

- Preparación

Primero pelamos y lavamos la patata y la cortamos en cubitos pequeños.

En un cazo ponemos la patata troceada y la cubrimos de agua. Ponemos al fuego durante 15 minutos.

Mientras tanto lavamos, sacamos el tallo y pelamos los champiñones. Sobretodo hay que lavarlos muy bien para que no dejen restos de tierra en la crema.
Los cortamos en trocitos.

Pasados los 15 minutos, añadimos los champiñones troceados a la cocción y dejamos unos 5 minutos más al fuego.

Una vez lo tengamos todo cocido pasamos la patata y los champiñones escurridos a un vaso para la batidora.

Añadimos la leche de formula y calculamos el agua sobrante de la cocción. Si todo va bien quedarán entre 30 y 60 ml de agua de cocción, así que el restante hasta 90ml lo tendremos que añadir de agua mineral.

Trituramos todo bien y ya tenemos nuestro puré preparado.

- Consejos

Si vemos que el puré queda muy espeso, podemos añadir un poco más de agua mineral mientras trituramos.

Si no queremos que el sabor sea demasiado "intenso" podemos prescindir del agua de la cocción y añadir los 90ml de agua mineral.
El único inconveniente es que perderán las vitaminas que quedan en el agua de la cocción.

Esta receta está dirigida para niños mayores de 12 meses según las pautas de alimentación infantil estándar.

Recordad que para las cenas de los bebés debemos elegir un menú ligero rico en vitaminas sin olvidarnos de que deben tomar mínimo 500ml de leche diarios (entre desayuno, merienda y postres).

Un biberón de leche caliente antes de dormir favorece el descanso de los más pequeños.


Espero que os haya gustado, que os sirva de ayuda y que sobretodo, si tenéis alguna duda, consulta o sugerencia no dudéis en poneros en contacto conmigo a través del facebook, twitter, blog, instagram o del email : info.quientelohadicho@gmail.com

Un besote.