Si yo os pregunto...
¿A qué huelen las habitaciones infantiles?
Seguro que muchas de vosotras y muchos de vosotros tendréis muchas respuestas distintas... bien, mal, depende del momento...
Hoy me estreno con un "tratamiento casero" de belleza que, por el momento no había hecho ninguno.
Se trata de un peeling que, a pesar de hacerme a menudo, nunca había caído en grabar para enseñároslo.
Si, aún queda mucho invierno y es que además de ser largo está siendo durillo (por lo menos por nuestra zona). Pero para colmo el tiempo está medio majara, un día sol, otro llueve, incluso ha llegado a nevar y justo después amanece un día primaveral...
Y como no todo esto, a parte de traernos de cabeza en cuanto a la ropa e indumentaria se refiere, trae consecuencias en nuestra salud como por ejemplo... LOS RESFRIADOS.
Hace ya algún tiempo que no os cuelgo ningún vídeo dentro de "La botica de Pepi" así que hoy os enseño un vídeo que grabé hace ya algunas semanas y que me pareció importante enseñaros para que conozcáis muchos más beneficios y propiedades de una fruta que es de esta época del año y que consumimos muchísimo, por lo menos en mi casa.
¡¡Hola a todos!!
Como ya sabéis hemos estado unos días en el norte y pasamos por casa un par de días para tomar fuerzas para oler el Mediterráneo de mis a
mores. Así que aprovecho el parón de vacaciones para saludaros y, como no, colgaros un vídeo. Igual este consejo llega un poco tarde para algunas aunque igual no, porque este verano esta viniendo de aquella manera...
mores. Así que aprovecho el parón de vacaciones para saludaros y, como no, colgaros un vídeo. Igual este consejo llega un poco tarde para algunas aunque igual no, porque este verano esta viniendo de aquella manera...
¡¡¡Hola a todos!!!
Voy un poco tarde pero... las cosas bien hechas bien parecen.
O por lo menos eso es lo que me han enseñado desde que era pequeña y, si quería explicaros y daros mi opinión de lo que me ha parecido el plan detox de DRINK6, debía llegar hasta el final.
Es entonces cuando me veo "lista" para daros mi opinión sobre el plan DETOX.
O por lo menos eso es lo que me han enseñado desde que era pequeña y, si quería explicaros y daros mi opinión de lo que me ha parecido el plan detox de DRINK6, debía llegar hasta el final.
Es entonces cuando me veo "lista" para daros mi opinión sobre el plan DETOX.
¡¡Hola a todos!!
¿No os ha pasado alguna vez que no tenéis ganas de comer y solo beber? ¿No os ha pedido alguna vez el cuerpo, que como sabéis es muy sabio, un día solo a base de fruta y verdura para "limpiar" nuestro cuerpo?
Pues bien, si alguna vez os ha pasado o sabéis de qué os estoy hablando, seguro que os interesa este producto que os voy a presentar...
¿No os ha pasado alguna vez que no tenéis ganas de comer y solo beber? ¿No os ha pedido alguna vez el cuerpo, que como sabéis es muy sabio, un día solo a base de fruta y verdura para "limpiar" nuestro cuerpo?
Pues bien, si alguna vez os ha pasado o sabéis de qué os estoy hablando, seguro que os interesa este producto que os voy a presentar...
¡Hola a todos!
Como todos pensamos que el chocolate engorda, no somos conscientes de todos los beneficios que aporta para nuestra salud.
Para beneficiarnos de chocolate debemos consumir el chocolate amargo o chocolate negro. De hecho, debemos evitar el chocolate con leche o combinar el consumo de chocolate amargo con leche porque esta inhibe la absorción de las moléculas beneficiosas para la salud que nos ofrece este alimento.
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Como todos pensamos que el chocolate engorda, no somos conscientes de todos los beneficios que aporta para nuestra salud.
Para beneficiarnos de chocolate debemos consumir el chocolate amargo o chocolate negro. De hecho, debemos evitar el chocolate con leche o combinar el consumo de chocolate amargo con leche porque esta inhibe la absorción de las moléculas beneficiosas para la salud que nos ofrece este alimento.
Lo que todos conocemos por Menta-Poleo, Poleo menta o simplemente Poleo en realidad tiene como nombre científico Mentha Pulegium y pertenece a la familia de las Labiadas.
Es una hierba perenne que crece en orillas de cursos de agua y en lugares húmedos, aunque es una planta apta para el cultivo en casa (el abuelo Pepe plantó una macetita con Poleo menta en su huerto vertical).
Esta especie está considerada un buen carminativo, es decir, facilita la expulsión de los gases intestinales y como tónico estomacal.Incluso, el Poleo Menta, también es considerado una planta emenagoga (que provoca y regulariza el menstruo), aunque no está para nada aconsejada para personas que padecen algún tipo de afección del hígado.
De esta planta se aprovecha todo, tanto las hojas, los tallos como las flores, ya que toda la planta contiene entre un 0.5 y un 1% de aceite esencial a base de pulegona que es una cetona no saturada. Pero también contiene mentona, limoneno y otras cetonas naturales.
Las propiedades medicinales del poleo se conocen desde hace milenios; los antiguos griegos y romanos ya utilizaban sus vapores como insecticida, para ahuyentar pulgas y mosquitos.
Pero la principal propiedad que todos conocemos de esta planta tomada en infusión generalmente, es que es un eficaz digestivo y tónico estomacal.
En estos casos se debería tomar una taza después de cada comida, ya que aumenta la secreción de jugos gástricos, intestinal y pancreático y estimula la motilidad del estómago y del intestino delgado.
Además, como os comentaba antes, es carminativo, es decir que nos ayuda a eliminar el exceso de gases y combate las fermentaciones intestinales calmando los dolores de origen digestivo.
Otra de las grandes propiedades de esta planta (y que os acabo de enumerar) es que aumenta la secreción de bilis, así que su uso está indicado SIEMPRE que se trate de facilitar los procesos digestivos como en las digestiones pesadas, en casos de excesos de gases y de trastornos de la vesícula biliar.
En el caso de tener que expulsar cualquier tipo de parásitos intestinales debemos tomar una taza bien cargada en ayunas durante 5 días seguidos y veremos como gracias a su efecto vermífugo podemos librarnos de estos y notar una gran mejoría.
A parte de estas propiedades digestivas tiene otras tantas quizás menos conocidas pero que deberíamos conocer.
En los catarros y en casos de tos ferina, podemos darle la utilidad de expectorante y antitusígeno, por lo que en estos casos sería conveniente tomar infusiones de menta poleo calentitas.
Se dice también que es facilita la menstruación y calma los dolores que la acompañan normalmente por sus propiedades emenagogas y antiespasmódicas.
Tanto para los casos de catarro como de trastornos de la menstruación, se recomienda ingerir una taza caliente cada 2 horas.
También es muy útil para enjuagues bucales en caso de mal aliento o piorrea y gracias a que es un antiséptico natural es ideal para lavar heridas de la piel.
En enjuagues bucales y lavados debemos hacer una infusión más concentrada (30 g por litro) y usaremos las hojas secas.
Pero eso no es todo ya que, si colocamos unos saquitos entre la ropa ahuyentaremos a las polillas e incluso, si frotamos el pelo de nuestras mascotas con una infusión concentrada, mataremos a los parásitos que puedan tener.
Por otro lado, como casi cualquier tipo de planta, infusión o "remedio casero" debemos tomar una serie de precauciones.
El poleo menta aunque no está contraindicado en caso de úlcera gaetroduodenal, se puede usar con prudencia y fuera de las épocas de crisis.
Y algo muy importante es que NO SE DEBE CONSUMIR DURANTE EL EMBARAZO, ya que se dice que puede producir anomalías en el feto.
En la cocina, también se puede usar para condimentar sopas, rellenos y platos de verduras. Por su aroma y su sabor amargo, el poleo era una hierba culinaria muy popular entre los griegos y los romanos.
Se pueden envasar en frascos cerrados herméticamente durante un máximo de almacenamiento de un año; al año siguiente se debe volver a recolectarlo y envasarlo ya que pierde muchas de sus propiedades.
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Cómo veis, la tan conocida MENTA POLEO sirve para muchas más cosas de las que habitualmente la utilizamos. Ya sois más conscientes y podréis ingerirla o aplicarla para otras dolencias o molestias, ¿nos tomamos una infusión de ella?
Espero que os sirva de ayuda.
Besotes.
Como ya sabéis el LIMÓN es el fruto del limonero, un árbol de origen asiático y extendido hoy en día a la mayoría de los países del mundo.Generalmente, el limón se utiliza para aliñar ensaladas, para preparar la limonada tradicional (agua, limón y azúcar) y como "medicina" contra el catarro, el dolor de garganta e incluso la afonía (limón, miel y agua).
En cuanto a minerales contiene especialmente potasio, calcio, magnesio, fósforo y azufre. Respecto a sus vitaminas destacamos la vitamina C y los Bioflavonoides (abundan en su piel).
Pero más allá de todas estas propiedades que ya conocemos, el limón tiene otras muchas que conviene conocer. A continuación os explicaré algunas de ellas :
Para enfermedades del hígado y de la vesícula biliar ya que estimula las secreciones biliares. Notamos su eficacia cuando vemos que nos ayuda a digerir los alimentos grasos. Una cucharada sopera de aceite de oliva virgen con un chorrito de limón en ayunas (si, no es algo muy grato de tomar pero nadie dijo que estuviera bueno) tienen un efecto sorprendente sobre hígado y vesícula.
¡¡No olvidéis tomarlo en primavera ya que es cuando el Hígado necesita una ayudita!!
Es un alimento muy conveniente cuando tenemos colesterol ya que facilita su eliminación.
Ideal en verano (en forma de limonada) ya que tiene un efecto refrescante y remineralizante. Sustituye tranquilamente las bebidas refrescantes del verano con muchas menos calorías, sin gases y muchísimo más sano.
Gracias a su alto nivel de potasio y bajo contenido en sodio, el limón es ideal para combatir la hipertensión arterial. En dietas dónde debemos evitar la sal, el limón nos puede servir para aderezar carnes, pescados y ensaladas.
Su riqueza en vitamina C, su efecto refrescante y su capacidad depurativa del hígado lo hacen muy conveniente ante una fiebre o proceso gripal. Si la persona tiene fiebre pero siente mucho frío conviene tomarlo con agua caliente y miel. Es un aliado perfecto para muchos problemas de encías ya que es antihemorrágico y, como hemos dicho antes, rico en vitamina C. Para evitar estos problemas o intentar solucionarlos deberíamos hacer enjuagues mitad agua mitad limón, notaremos las mejoras en breve.
Además, precisamente su riqueza en vitamina C, lo han hecho tradicionalmente muy recomendables para evitar el Escorbuto.
Mejora las afecciones de garganta (anginas, faringitis, etc.)... Este "remedio de la abuela" es más conocido y solamente se trata de tomar limón con agua calentita y miel aunque también tiene es efectivo si hacemos hacemos gárgaras con esta mezcla.
Para los diabéticos es un gran aliado ya que les depura, remineraliza y estimula el Páncreas y el hígado, bebiendo durante el día los dos litros de agua recomendables con un chorrito de limón.
También hemos de decir que deben evitarlo aquellas personas con tendencia a la acidez o a problemas gástricos o intestinales agudos.
El limón se suele prohibir en personas reumáticas ya que se considera muy ácido pero realmente tiende a eliminar la acidez del organismo ya que sus ácidos son metabolizados durante la digestión para producir carbonato potásico. Esto favorece precisamente la neutralización del exceso de ácidos en el organismo, pudiendo aliviar los dolores reumáticos y artríticos.
Pero además tiene usos beneficiosos para nuestra piel, Si tenemos piel grasa podemos frotar suavemente la piel con un algodón empapado en zumo de limón y dejarlo secar. Aparte de dejarnos un aroma delicioso nos ayudará a que poco a poco nuestra piel deje de ser tan grasa.
Hay muchas personas que lo utilizan (sin diluir) sobre heridas y picaduras ya que desinfecta, corta la hemorragia y facilita la cicatrización.
¿Conocíais los usos del limón o os pensabais que solo servía como acompañamiento en nuestro refresco?
Nuestros amigos de VIVELAFRUTA y yo os recomendamos que pongáis en práctica estos consejos ... ¡¡¡SIEMPRE!!!Por ello os aconsejamos visitar su web y ver todas las ofertas que tienen preparadas para nosotros.
Espero que os haya gustado y que hayáis aprendido muchas cosas nuevas sobre esta fruta tan rica. En breve nuestra abuela Puri nos enseñará como emplearla en la cocina de muchas maneras distintas.
Un besazo.
¡Hola a tod@s!
En estas fechas navideñas muchas familias tienen por costumbre consumir piñas, pues bien, de la mano de nuestros amigos de VIVELAFRUTA vamos a explicaros un poco más sobre esta fruta tan sabrosa.
Todos conocemos la piña, que viene de la familia de las bromeliáceas, tiene tamaño normalmente grande y con forma ovoide y su piel es espinosa y rugosa. En cuanto a su pulpa, bien sabemos que es de un tono amarillo y que su textura es firme y jugosa con un sabor agridulce delicioso.
Normalmente la podemos consumir en zumos, cócteles, ensaladas, o simplemente sola. Pero bueno, vamos a hablar sobre sus propiedades que las recetas se las dejaremos a la abuela Puri.
La Piña es una fruta muy rica en hidratos de carbono de absorción lenta, posee contenido de proteínas vegetales y es abundante en potasio, yodo y vitaminas A, B y C.
Contiene un 85% de agua, hidratos de carbono y fibra, y provee grandes beneficios nutricionales importantes para nuestra salud.
Así mismo es una fruta rica en vitamina C, vitaminas del complejo B, y un bajo valor calórico (apenas 52 calorías cada 100 gramos) lo que hace de la Piña una fruta muy saludable para consumir en dietas para perder peso.
La Piña, como cualquier fruta rica en vitamina C, es muy buena para favorecer la absorción de hierro, regularizar el tránsito intestinal, y fortalecer el sistema inmunológico, por lo tanto se puede consumir para prevenir el estreñimiento, así como también para eliminar líquidos, ya que es un poderoso diurético natural.
Entre las principales propiedades nutricionales de la Piña, destaca su capacidad laxante, diurética y desinfectante.
Así mismo, es muy recomendada en las dietas para perder peso. Al eliminar grasas, ayuda también a combatir la celulitis. Para potenciar los efectos naturales de la Piña, es recomendable tomarla en ayunas y mejor aún si lo hacemos en forma de zumo recién hecho.
En medicina natural, la Piña tiene un uso preventivo importante debido a sus propiedades curativas, contiene tres importantes enzimas (bromelia, extranasa y ananasa) las cuales combinadas, actúan de forma muy positiva para nuestro organismo.
Podemos tomar Piña, para ayudar a combatir enfermedades como: Catarro, Alergias, Reumatismo, Hipertensión, Colesterol…
Debido a sus propiedades: Germicidas, Antiinflamatoria y Diurética, la Piña tiene gran capacidad para limpiar nuestro organismo, esto es fundamental para prevenirnos de muchas molestias digestivas e intestinales.
Impide la agregación plaquetaria, con lo cual evita que la sangre se coagule y, de esa manera, previene las embolias y los infartos del corazón.
Entre sus muchos aportes, la piña está recomendada en el tratamiento se padecimientos tales como:
Y vosotros ¿comeréis piña en estas fiestas?
Nuestros amigos de VIVELAFRUTA y yo os la recomendamos para estas fiestas y ... ¡¡¡SIEMPRE!!!
Por ello os aconsejamos visitar su web y ver todas las ofertas que tienen preparadas para nosotros.
Espero que os haya gustado y que hayáis aprendido muchas cosas nuevas sobre esta fruta tan rica.
Un besazo.
En estas fechas navideñas muchas familias tienen por costumbre consumir piñas, pues bien, de la mano de nuestros amigos de VIVELAFRUTA vamos a explicaros un poco más sobre esta fruta tan sabrosa.
Normalmente la podemos consumir en zumos, cócteles, ensaladas, o simplemente sola. Pero bueno, vamos a hablar sobre sus propiedades que las recetas se las dejaremos a la abuela Puri.
La Piña es una fruta muy rica en hidratos de carbono de absorción lenta, posee contenido de proteínas vegetales y es abundante en potasio, yodo y vitaminas A, B y C.
Contiene un 85% de agua, hidratos de carbono y fibra, y provee grandes beneficios nutricionales importantes para nuestra salud.
Así mismo es una fruta rica en vitamina C, vitaminas del complejo B, y un bajo valor calórico (apenas 52 calorías cada 100 gramos) lo que hace de la Piña una fruta muy saludable para consumir en dietas para perder peso.
La Piña, como cualquier fruta rica en vitamina C, es muy buena para favorecer la absorción de hierro, regularizar el tránsito intestinal, y fortalecer el sistema inmunológico, por lo tanto se puede consumir para prevenir el estreñimiento, así como también para eliminar líquidos, ya que es un poderoso diurético natural.
Entre las principales propiedades nutricionales de la Piña, destaca su capacidad laxante, diurética y desinfectante. Así mismo, es muy recomendada en las dietas para perder peso. Al eliminar grasas, ayuda también a combatir la celulitis. Para potenciar los efectos naturales de la Piña, es recomendable tomarla en ayunas y mejor aún si lo hacemos en forma de zumo recién hecho.
En medicina natural, la Piña tiene un uso preventivo importante debido a sus propiedades curativas, contiene tres importantes enzimas (bromelia, extranasa y ananasa) las cuales combinadas, actúan de forma muy positiva para nuestro organismo.
Podemos tomar Piña, para ayudar a combatir enfermedades como: Catarro, Alergias, Reumatismo, Hipertensión, Colesterol…
Debido a sus propiedades: Germicidas, Antiinflamatoria y Diurética, la Piña tiene gran capacidad para limpiar nuestro organismo, esto es fundamental para prevenirnos de muchas molestias digestivas e intestinales.
Impide la agregación plaquetaria, con lo cual evita que la sangre se coagule y, de esa manera, previene las embolias y los infartos del corazón.
Entre sus muchos aportes, la piña está recomendada en el tratamiento se padecimientos tales como:
- Retención de líquidos (actúa como diurético)
- Problemas de tránsito intestinal y estreñimiento (por su gran poder laxante)
- Hipertensión, colesterol y anemia
- Intoxicaciones (funciona como depurador)
- Trastornos del sistema inmunológico (refuerza en la disminución de defensas y ayuda a la formación de glóbulos rojos y blancos)
- Problemas degenerativos y cardiovasculares
- Mala circulación sanguínea
- Obesidad
- Problemas en el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños.
Y vosotros ¿comeréis piña en estas fiestas?
Nuestros amigos de VIVELAFRUTA y yo os la recomendamos para estas fiestas y ... ¡¡¡SIEMPRE!!!
Por ello os aconsejamos visitar su web y ver todas las ofertas que tienen preparadas para nosotros.
Espero que os haya gustado y que hayáis aprendido muchas cosas nuevas sobre esta fruta tan rica.
Un besazo.
¡Hola a todos!
Hoy quería hablaros de una de las hortalizas más olvidadas ya que tienen una textura un tanto peculiar y no gusta siempre a todo el mundo. Hablamos de las ENDIBIAS.
También la endibia es además rica en la provitamina A (esencial para la vista) y en folatos. También nos aporta gran cantidad de minerales como el potasio (fundamental para la transmisión y generación del impulso nervioso), fósforo (importante en la formación de huesos y dientes), calcio, yodo (ayuda al buen funcionamiento de la glándula tiróides) y magnesio.
Además es apta para todo tipo de dietas y se puede cocinar de muchas formas distintas, aunque lo más normal es que las encontremos en ensalada.
Un besito.
Hoy quería hablaros de una de las hortalizas más olvidadas ya que tienen una textura un tanto peculiar y no gusta siempre a todo el mundo. Hablamos de las ENDIBIAS.
Su origen supuestamente es mediterráneo, aunque en la
actualidad se cultiva en la mayoría de países de zonas templadas de
todo el mundo.
¿La mejor época cuando podemos encontrarlas
en el mercado? Aunque se encuentran disponibles todo el año, debemos
destacar sobretodo los meses de otoño a verano, sin incluir únicamente
los meses de julio y agosto, es decir, desde septiembre a junio.
Las podemos distinguir de una manera muy simple ya que tienen una forma cilíndrica y puntiaguda con tonos blanquecinos, además de que normalmente, las podemos comprar ya limpias en bandejas listas para consumir.
Como os comentaba antes, tienen una textura un tanto especial ya que su hoja es algo áspera, pero gracias a su sabor refrescante, su altísimo contenido
en agua y bajo aporte en grasas y calorías, son interesantísimas
durante los meses más calurosos del año, especialmente en ensaladas.
Sus propiedades
Como os decía antes,
las endibias destacan por su bajo contenido calórico y por tanto en
grasas, de manera que son ideales en dietas variadas y equilibradas y en
aquellas que persiguen el objetivo de perder peso.
Son ricas en vitamina C que ayuda a reforzar el sistema inmunológico e intervisene en la formación de huesos, dientes y glóbulos rojos, y en vitamina E que es un
nutriente esencial muy poco habitual en hortalizas de
este tipo, la cual posee una acción antioxidante y además interviene
positivamente en la fertilidad.
También la endibia es además rica en la provitamina A (esencial para la vista) y en folatos. También nos aporta gran cantidad de minerales como el potasio (fundamental para la transmisión y generación del impulso nervioso), fósforo (importante en la formación de huesos y dientes), calcio, yodo (ayuda al buen funcionamiento de la glándula tiróides) y magnesio.
Otro punto positivo es que contiene gran cantidad de fibra soluble, hidratos de carbono y muy pocas proteínas.
Como podéis ver las endibias, además de estar muy ricas, son una hortaliza llena de beneficios y propiedades beneficiosas para nuestro organismo.
Además es apta para todo tipo de dietas y se puede cocinar de muchas formas distintas, aunque lo más normal es que las encontremos en ensalada.
Aquí os dejo la receta que hace ya algunas semanas nos colgó la abuela Puri dónde utilizaba las endibias, aunque seguramente en breve nos sorprenderá con alguna nueva.
Espero que os haya gustado, que os animéis a probarlas si no lo habéis hecho y que me contéis que os parecen.
¡Buenos días!
El boniato, batata, camote o la “patata dulce”, como es conocido popularmente, es un tubérculo, al igual que la patata, originario de América.
En países como México es primordial en la dieta de sus gentes y sobre
todo de la de los niños, ya que elaboran confituras, mermeladas,
compotas y hacen postres con ellos. También en Perú es utilizadísimo y
en EEUU. En España los Boniatos van ligados a la idea de la Navidad, por
la tradición de las castañeras, de vender castañas Y boniatos por las
calles.
Si bien la patata y el boniato son muy parecidos en su forma exterior, se diferencian en su aspecto interior y en el característico sabor dulce del boniato.
La piel puede ser, dependiendo de la variedad, roja, amarilla, violeta y morado. En cambio, la carne siempre es de un color que va desde el blanco al anaranjado.
Hoy quería hablaros de las propiedades y beneficios que nos aporta el boniato o batata para la salud.
El boniato es un alimento de bajo contenido graso que tiene una cantidad muy elevada de Vitamina E, que mejora la salud del corazón y de nuestra piel.
Además también tiene más vitaminas que las patatas y combina muchos de los valiosos antioxidantes como los minerales.
Entre las muchas propiedades terapéuticas del boniato, encontramos que el boniato es muy rico en antioxidantes y que, su consumo, reduce el riesgo de sufrir cardiopatías, apoplejía, cataratas y algunos tipos de cáncer.
Otra característica importante es que es una excelente fuente de potasio lo que nos puede ayudar a revenir y regular la hipertensión arterial.
Otro punto fuerte del boniato es que tiene mucho hierro por lo que es ideal para ser consumido por vegetarianos, embarazadas o personas con déficit de hierro ya que les ayudará a reducir el riesgo de infecciones y aporta energía física y mental.
A continuación os voy a resumir las propiedades y beneficios de este producto de temporada:
- En mujeres embarazadas, su consumo ayuda a la buena formación del feto por su gran contenido en vitaminas, hierro y minerales.
- Es rico en vitaminas C, B6, B5, B1 y B2.
- Es un producto con una cantidad de grasa mínima.
- Colabora a luchar contra el estrés.
- Es beneficioso para la visión por su alto contenido en vitaminas A, C y E y carotenos.
- Estabiliza el nivel de glucosa en sangre y reduce la resistencia a la insulina.
- Es un producto rico en hidratos, minerales esenciales y vitaminas antioxidantes.
A la hora de ir a comprar boniatos hemos de revisar y prestar atención a que la piel se encuentre en buen estado. Pasa igual que con las patatas, no pueden estar demasiado arrugadas porque esto nos indicará que está pasado.
También como con las patatas, no podemos almacenarlos en bolsas de plástico, sino que hemos de guardarlos en un sitio ventilado y fresco. De esta forma podremos conservarlos hasta una semana.
El frigorífico afectará a su textura, estropeando su carne, por lo que en crudo tampoco da buen resultado congelarlos.
Si todavía no lo habéis probado, ahora es el momento óptimo, ya que el otoño y el invierno son la mejor época para degustar su rica y nutritiva carne.
Nuestra abuela Puri nos elaborará este viernes en "el puchero de Puri" una receta con un suculento boniato pero es un producto que podemos utilizar en un sinfín de recetas tanto dulces como saladas.
Espero que os haya parecido interesante y que os animéis a probarlo.
Un besito.
El boniato, batata, camote o la “patata dulce”, como es conocido popularmente, es un tubérculo, al igual que la patata, originario de América.
Si bien la patata y el boniato son muy parecidos en su forma exterior, se diferencian en su aspecto interior y en el característico sabor dulce del boniato.
La piel puede ser, dependiendo de la variedad, roja, amarilla, violeta y morado. En cambio, la carne siempre es de un color que va desde el blanco al anaranjado.
Hoy quería hablaros de las propiedades y beneficios que nos aporta el boniato o batata para la salud. El boniato es un alimento de bajo contenido graso que tiene una cantidad muy elevada de Vitamina E, que mejora la salud del corazón y de nuestra piel.
Además también tiene más vitaminas que las patatas y combina muchos de los valiosos antioxidantes como los minerales.
Entre las muchas propiedades terapéuticas del boniato, encontramos que el boniato es muy rico en antioxidantes y que, su consumo, reduce el riesgo de sufrir cardiopatías, apoplejía, cataratas y algunos tipos de cáncer.
Otra característica importante es que es una excelente fuente de potasio lo que nos puede ayudar a revenir y regular la hipertensión arterial.
Otro punto fuerte del boniato es que tiene mucho hierro por lo que es ideal para ser consumido por vegetarianos, embarazadas o personas con déficit de hierro ya que les ayudará a reducir el riesgo de infecciones y aporta energía física y mental.
A continuación os voy a resumir las propiedades y beneficios de este producto de temporada:
- En mujeres embarazadas, su consumo ayuda a la buena formación del feto por su gran contenido en vitaminas, hierro y minerales.- Es rico en vitaminas C, B6, B5, B1 y B2.
- Es un producto con una cantidad de grasa mínima.
- Colabora a luchar contra el estrés.
- Es beneficioso para la visión por su alto contenido en vitaminas A, C y E y carotenos.
- Estabiliza el nivel de glucosa en sangre y reduce la resistencia a la insulina.
- Es un producto rico en hidratos, minerales esenciales y vitaminas antioxidantes.
A la hora de ir a comprar boniatos hemos de revisar y prestar atención a que la piel se encuentre en buen estado. Pasa igual que con las patatas, no pueden estar demasiado arrugadas porque esto nos indicará que está pasado.
También como con las patatas, no podemos almacenarlos en bolsas de plástico, sino que hemos de guardarlos en un sitio ventilado y fresco. De esta forma podremos conservarlos hasta una semana.
El frigorífico afectará a su textura, estropeando su carne, por lo que en crudo tampoco da buen resultado congelarlos.
Si todavía no lo habéis probado, ahora es el momento óptimo, ya que el otoño y el invierno son la mejor época para degustar su rica y nutritiva carne.
Nuestra abuela Puri nos elaborará este viernes en "el puchero de Puri" una receta con un suculento boniato pero es un producto que podemos utilizar en un sinfín de recetas tanto dulces como saladas.
Espero que os haya parecido interesante y que os animéis a probarlo.
Un besito.
Rico
aperitivo mediterráneo, el fruto rey de todas las mesas a cualquier hora y el
que nos da el “oro líquido” para aderezar nuestros platos.
La aceituna
u oliva
es el fruto del olivo, árboles que nos ofrecen grandes y extensos paisajes a lo largo de nuestra peninsula. La aceituna es una bolita carnosa de tamaño variable con una sola
semilla (hueso) en su interior. Hay muchas variedades de aceitunas, entre ellas,
manzanilla, cornicabra, picudo, aloreña y blanqueta.
Tienen
un importante aporte calórico pero son muy beneficiosas para nuestro organismo gracias
a su almacén de ácido oleico, omega-3 y omega-6, vitamina A y C, tiamina,
hierro y sodio.
Beneficios:
- Antioxidantes.
- Facilitan el vaciamiento de la vesícula biliar.
- Favorecen la digestión.
- Previene enfermedades cardiovasculares.
- Aliado contra la anemia.
- Regula la función intestinal (sobre todo las aceitunas negras).
- Fuente de fibra.
- Fortalece el sistema reproductor.
Es necesario que en
nuestra dieta las incorporemos, pero sin pasarnos, ya que lo recomendado son 7 unidades al día.
¿Qué mejor para
acompañar un refresco que unas aceitunitas ricas? Y, ahora, ya sabemos que nos
ayudarán a un buen funcionamiento de nuestro organismo.
Espero que os haya
gustado.
Besos.
¡Hola a tod@s!
Hoy vuelvo a hablaros de nuestros amigos de
soloinfusiones, ellos nos ofrecen multitud de mezclas de infusiones y quiero
hablaros de algunas de ellas, las cuales me hicieron llegar hace unos meses
para que las degustara y que cabe destacar que de algunas he repetido.
Rooibos
sueño de verano
Sabor a
fresa/ciruela amarilla.
Un
aroma delicado y fragante que relaja el espíritu, con frutas y flores, nos
recuerda la magia de las noches de verano tranquilas.
Acepta
bien el frío y es perfecto para los niños, aunque puede tomarse caliente en
cualquier época del año.
“Perfecta
para disfrutarla y revivir en nuestra memoria los buenos momentos del verano.”
Rooibos
sueños de la india
Equilibrada mezcla de sabores, rooibos, banana, manzana, jengibre,
canela, clavo, una delicia oriental.
Juntan el ayúrveda clásico que ayuda al equilibrio vital con las
fantásticas propiedades del rooibos sudafricano tan relajante y digestivo, todo
ello acompañado con el refrescante sabor de la manzana y del siempre dulce
plátano.
Frutos
rojos
Profundo
como las sombras del bosque, un aroma que hace suspirar, equilibrado, provoca
cierto sosiego y equilibra el punto terroso del té rojo..
Los
frutos rojos ayudan a mantener el cerebro limpio y sano durante el
envejecimiento activando el mecanismo natural con el que el cerebro
"limpia y recicla" las proteínas tóxicas vinculadas a las pérdidas de
memoria por la edad y otros síntomas del deterioro mental.
Honeybush
con limón
Nos ayuda a hacer la digestión con un agradable sabor a limón
suave.
El Honeybush o arbusto de miel procede de África donde lleva
tomándose desde tiempos inmemoriales, es lo mejor para las digestiones pesadas
y el flato.
Cítrico
pero suave con ese toque amargo del pomelo, aroma seco y potente, una delicia
singular.
Una taza de
infusión de esta fruta 30 minutos antes de cada comida reduce el apetito y
ayuda a descomponer grasas. Además, limpia el sistema digestivo y urinario.
Ingredientes:
Trozos de manzana, uvas, trozos de papaya (papaya, azúcar), cáscaras de naranja, trozos de zanahoria, limonaria, trozos de naranja, aroma natural, pétalos de caléndula.
Trozos de manzana, uvas, trozos de papaya (papaya, azúcar), cáscaras de naranja, trozos de zanahoria, limonaria, trozos de naranja, aroma natural, pétalos de caléndula.
Cáñamo
detox
Un buen aliado
para depurar el organismo de todas las impurezas que se acumulan debido a la
alimentación, la contaminación y el estilo de vida moderno.
Tiene un sabor
delicioso con aromas de laurel, piña y cerezas-
Resulta un
complemento ideal para los días de ayuno o depurativos por que el laurel ayuda
a paliar el desánimo y la falta de energía.
Cáñamo
naranja y limón
Alegre,
estimulante pero relajado, una mezcla un tanto festiva. La naranja y el limón
aportan su sabor al cannabis sin restarle propiedades pero ayudan a estimular
nuestra conciencia.
Ingredientes: Hojas de cáñamo, piel de
naranja, piel de limón, hierba de limón, hibisco, trozos de manzana
y dátil, pasas de corinto, cubos de piña y papaya, aromas
naturales.
Todas las infusiones se pueden tomar calientes o en frío, y tanto para la preparación de una forma y otra, nuestros amigos nos ofrecen en su web los utensilios necesarios para prepararlas.
Probad alguna de estas mezclas o atreveros con alguna de las muchas otras que tienen, os gustarán.
Besos.
