¡¡¡Hola a todos!!!

Hoy os traigo otra receta internacional, que ahora con el veranito parece que apetecen hacer este tipo de recetas.

Se trata de una receta mejicana que seguro que os encantará a mayores y pequeños y que será un plato original y sencillo para hacer una noche temática. Solamente tenemos que acompañarlas de música mariachi, unos gorros mejicanos, unas coronitas y unos nachos con queso y guacamole... ¡¡¡seréis los reyes de la fiesta!!!

Es una cena rápida y muy completa y se trata de ...

                         QUESADILLA SINCRONIZADA CON PICO DE GALLO

 ¿Os animáis?
 ¡¡¡Alla vamos con la receta!!!



Ingredientes:
Para cada quesadilla (1 por persona):

• 2 tortillas de trigo
• 2 lonchas de queso
• 2 lonchas de jamón de york
• 1 lata pequeña de champiñones
• 1 cucharada de yogur griego
• Sal
• Pimienta

Para el pico de gallo (acompañamuiento):

• 1 tomate rojo y durito
• 1/2 cebolla dulce
• 1 poco de perejil
• El zumo de 1/2 limón
• Sal
• Pimienta

 Espero que os haya gustado, que la probéis y que me contéis que os ha parecido. ¡¡Quíero que me lo contéis todo!!

Y como dirían nuestros amigos mejicanos... ¡¡¡QUÉ APROVECHE COMPADRES!!!
 

Un besote.